Igår hade vi en heldag med min syster Madeleine och hennes Johan. Vi träffades tidigt för att göra hemmagjord pasta. Den blev över förväntan bra och degen var lätt och smidig. Förut har vi gjort en annan pastadeg som varit svårare att få till bra.
Jag älskar chili och har förstått hur många hälsofördelar man får om man äter lite chili varje dag. Sen ca 10 år sen har jag och min man Uffe även odlat chili. Vi hade som flest 38 olika chiliplantor. Men nu har vi skalat av och har ett 15 tal.
Det finns en mängd olika chilisorter. Frukterna används i matlagning. Ofta hackade men även hela. Och ibland även rökta som tex chipotle).
Café Delgada är ett premium Arabica snabbkaffe som drivs med den naturliga styrkan i Ganoderma Lucidum (Red Reishi) svamp. Delgada ger kroppen viktiga näringsämnen, kontrollerar aptiten och hjälper viktminskning. Med konsekvent användning kan Delgada hjälpa dig att se ut och känna dig smalare. – Viktminskning – Kontrollerar aptiten – Förbättrad matsmältning – Bostar immunförsvaret – Lättnad av tarmproblem
I går kom några goa vänner hem till och och vi hade middag med ostbricka som avslutning. Vi testade bland annat den nya osten Castello Aged Aavarti. Vi alla fyra tyckte att osten var god, men den var inte smakrik som vi förväntat oss. Peter som gillar lite mildare ostar tyckte att den var bäst. Vi andra som gillar lite starkare ostar så som Rochford tyckte osten var god men lite mesig i längden.
Jag och min man Uffe hade en fantastiskt god fredagsmiddag ikväll med Italiensk biff från VegMe. Denna veganska biff var ovanligt bra till konsistensen. Och riktigt bra smak. Till och med Uffe gillade den, han brukar annars vara väldigt kräsen när det gäller vegetariska produkter. Biffen får 4 poäng av 5 från oss.
Min man Uffe fyller 50 år och i kväll blir det århundrades Texasparty!
Uffe har alltid haft en dragning till Texas och spenderat väldigt mycket tid där så det var självklart att vi skulle ha just detta tema. Vi kommer att bjuda på Texmex buffe med både köttfärs, vegofärs, strimlad tacokyckling, kycklingvingar och rökt fläskfile. Självklart blir det många goda tillbehör till.
Jag visst inte att det fanns ett svenskt vin. Det var min vän Lotta som tog med sig vinet till oss när vi hade kräftskiva. Det var riktigt gott! Jag brukar i vanliga fall föredra vitt vin, men detta rödvin var kanon enligt min smak. Vinet heter Johanna och är producerat i Lännabruk utanför UppsalaContinue reading “Ett riktigt gott Svenskt vin!”
